Speisekarte

Aus dem dampfenden Suppentopf
Champignoncremesuppe (6) 3,50 €
Soljanka
mit Zitrone und Sahnehäubchen
4,00 €
Tomatencremesuppe
mit Basilikum und Croutons
3,50 €
Klein aber Fein
Feines Würzfleisch
mit Käse (1,4) überbacken, Toast
3,50 €
Gebackener Camembert
mit Preiselbeersahne, Toast
3,00 €
Pfannkuchen
gefüllt mit frischen Champignons, Tomaten, Zwiebeln und Balsamico verfeinert
4,50 €
Salatecke
Tomatenscheiben
mit Mozzarella (5), Basilikumkräuterdressing (1)
4,00 €
Kleiner Bauernsalat
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven (5), Peperoni (5), Schafskäse, Kräuterdressing (3,5)
4,00 €
Kleiner bunt gemischter Salat
Joghurtdressing
4,00 €
Großer Chefsalat
bunt gemischter Salat mit Kochschinken (2,3,6), Käse und Baquette, Kräuterbutter
8,00 €
Salat nach Art des Hauses
jahreszeitlich bunt gemischter Salat mit gegrillter Putenbrust, Baquette mit Kräuterbutter
9,50 €
Nach Omas Rezept
Deftiges Bauernfrühstück
mit Speck (2,5) und Zwiebeln, Gewürzgurke (3,5)
9,90 €
Fünf Kartoffelrösti
mit Räucherlachs und Kräuterdip
9,00 €
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Remoulade (3) und Bratkartoffeln (2,5)
10,50 €
Geflügelleber Berliner Art
mit Kartoffelpüree
10,90 €
Hamburger Schnitzel
mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln (2,5)
12,90 €
Für unsere kleinen Gäste
Fischstäbchen
Pommes frites, Ketchup (3)
4,00 €
Nudeln mit Tomatensoße (1,6) 3,50 €
Zwei kleine Eierpfannkuchen
mit Apfelmus
3,50 €
Chicken Crossies
paniertes Putenbrustfilet, Pommes frites, Ketchup (3)
4,50 €
Fischgerichte
Drei zarte Matjesfilets (4,5)
mit Kräuterremoulade (3), Zwiebelringen und Bratkartoffeln (2,5)
10,50 €
Gebratenes Welsfilet
auf Gemüsebett mit Salzkartoffeln
10,90 €
Seehechtfilet, gebraten
auf Lauch-Möhrengemüse, Honig-Senfsoße, Salzkartoffeln
12,90 €
Zanderfilet auf Zitronensoße
mit Broccoli, sc Hollandaise, Petersilienkartoffeln
15,50 €
Fischplatte
Drei Sorten gebratenes Fischfilet, Zitronenbutter, Gemüse, sc. Hollandaise (1,6), Petersilienkartoffeln
16,50 €
Gratins und Nudeln
Gemüseteller
verschiedene Gemüsesorten, Hollandaise, Butter, Kartoffelspalten, Dip
10,90 €
Kartoffel-Auflauf
mit Lauchsoße, Tomatenscheiben und Mozzarella (5) überbacken
10,90 €
Kartoffelgratin mit Putenbrust
und Ananas in Lauchsoße mit Käse (1,4) überbacken
12,90 €
Putenstreifen mit Paprika und Zuchini
in Sahnesoße auf Bandnudeln
12,90 €
Hähnchenstreifen mit frischen Champignons
in Sahnesoße auf Bandnudeln
12,90 €
Zwei Pfannkuchen gefüllt mit Hähnchenstreifen
und Paprika-Mais-Zuckerschotengemüse
12,90 €
Aus Topf und Pfanne
Schweineschnitzel
mit Rahmchampignons
13,90 €
Putenpfanne mit Aprikosen
und Champignons (2,5) in Curryrahmsoße
13,50 €
Putensteak
mit mediteranem Pfannengemüse
13,90 €
Schweinefiletmedaillons
auf Pfefferrahmsoße mit Speckbohnen
15,90 €
Argentinisches Rumpsteak 200 gr.
mit gedünsteten Zwiebeln, Kräuterbutter, kleiner Salat
17,90 €
Argentinisches Rumpsteak 200 gr.
mit frischen Champignons, Salatbeilage
18,90 €
Wählen Sie folgende Beilagen, sie sind im Preis enthalten!
Pommes Frites Kartoffelspalten
Bratkartoffeln Kartoffelkroketten
Reis Petersilienkartoffeln
Überbackene Steaks
Tomatensteak
Putensteak mit frischen Tomaten in Speck und Zwiebeln mit Käse überbacken, Kartoffelrösti
14,50 €
Hähnchenbrustfilet mit Ananas und Käse überbacken
auf Curryrahmsoße, Broccoliröschen mit sc. Hollandaise, Kartoffelkroketten
14,50 €
Putensteak „Fromage“
Putenbrustfilet mit Frischkäse überbacken, Zigeunersoße, Kartoffelspalten
14,50 €
Schweinesteak Würzfleisch
mit Käse (2,5) überbacken, Bratkartoffeln
14,90 €
Spezialitäten
Schweinefilet im Speckmantel
Filetmedaillons ummantelt mit Speck auf mediteranem Pfannengemüse, Kartoffelspalten mit Dip
15,90 €
Schweinesteak Strindberg
Zwei Steaks in Senf-Zwiebelkruste, buntes Gemüse, sc. Hollandaise (1,6), Herzoginkartoffeln
15,90 €
Filetpfanne
Schweinefilet und Putenbrustfilet auf frischen Champignons, Broccoli, sc. Hollandaise (1,6), Folienkartoffel mit Sour Creme (4)
15,90 €
„Kaminfeuer“ Topf
Schweinesteak und Hähnchenbrustfilet – feurig mariniert, Pfifferlinge (2,5), Blumenkohl, sc. Hollandaise (1,6), Burgundersoße und Herzoginkartoffeln
15,90 €
Grillteller
Rumpsteak, Schweinesteak und Putenbrustfilet mit Pfannengemüse, Kartoffelspalten mit Dip
17,50 €
Zusatzstoffe für Speisen
1) mit Farbstoff
2) Antioxidationsmittel
3) mit Süßungsmitteln
4) mit Konservierungsstoff
5) Säuerungsmittel
6) mit Geschmacksverstärker

Güstrow • Bistede 1